Beschrijving

De Chardonnay geeft tonen van gekonfijte appels en peren die zich ontwikkelen tot aroma's van huisgemaakte brioche door een lange rijping in de kelder. Deze champagne blijft strak dankzij de Pinot Noir, die de wijn tot leven brengt en hem omlijst met een licht ziltige toets en een pittige zuurgraad

Technische specificaties

De wijnmakerij
Frerejean Frères
Type
Sparkling
Rang
12.0% vol.
Variatie
Pinot noir, Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Continentaal.
Wijnmaken
We doen het op de oude manier.