Beschrijving

Héctor en Pablo Durigutti hebben deze rode wijn gemaakt, grotendeels van Argentijnse druiven, als eerbetoon aan hun familie. Elke druivensoort komt van een klein stukje land, allemaal met verschillende leeftijden en hoogtes, die met veel zorg zijn uitgekozen. Na twee jaar rijpen is de wijn super fruitig , met hints van kersen en aalbessen en een krachtige, licht kruidige smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Durigutti
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
14.6% vol.
Variatie
85% Malbec, 4% Cabernet franc, 3% Syrah, 3% Petit verdot, 3% Cabernet sauvignon, 2% Bonarda
Oorsprong
Luján de Cuyo

Proeverij

Bekijk
Donkerpaarse kleur.
Neus
Pruimen- en kamferjam, met een vleugje aalbessen en zure kersen. Zoete kruiden op de achtergrond.
Mond
Tannines aanwezig, met een lange, fruitige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gelegen in Lulunta en Agrelo, in Luján de Cuyo, en in La Consulta, Vistaflores, Altamira en Gualtallary, Valle de Uco. Hoogte tussen 900 en 1360 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Gepflanzt tussen 1938 en 1999.
Bodem
Alluviale bodems, met vooral sedimentaire gesteenten en een klein beetje zand.
Oogst
Handmatige oogst in de eerste helft van april in kisten van 18 kilo.
Wijnmaken
Koude maceratie bij 12 °C gedurende 5 dagen. Alcoholische gisting met inheemse gisten gedurende 30 dagen bij temperaturen tussen 27-29 °C met 4 keer per dag overpompen. Malolactische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten bij 20-22 °C gedurende 25 dagen.
Veroudering
Rijping in dezelfde vaten gedurende 24 maanden.
Bottelen
November 2021, zonder dat er iets is aangepast of weggehaald.