Beschrijving

Olivier Leflaive geeft ons deze geweldige chardonnay uit de Bourgondische appellatie Bâtard-Montrachet. Een complexe en heerlijke witte wijn, vol geroosterde en kruidige tonen vermengd met abrikoos en amandel, die zowel in de neus als in de mond verrast en verleidt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Olivier Leflaive
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Bourgogne

Proeverij

Neus
Aromatisch complex. Met rokerige en kruidige tonen vermengd met hints van abrikoos en amandel.
Mond
De smaak komt overeen met de geur, met een mooie afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Mix van duurzame wijngaarden tussen de dorpen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Ze liggen op een hoogte van 230 tot 250 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
11,86 hectare.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd: 46 jaar.
Bodem
Kalkhoudend kleiachtig.
Klimaat
Het oogstjaar 2022 bracht weer rust in de wijngaard met een gezonde oogst en goede hoeveelheden. Met niet al te veel regen was het jaar gekenmerkt door hogere temperaturen dan normaal voor het seizoen en te weinig regen vanaf het begin van de groeicyclus van de wijnstokken. Begin april deden de vorstperiodes denken aan de vreselijke nachten van 6 en 7 april 2021, maar gelukkig waren de gevolgen minder ernstig. 2022 wordt het jaar van alle records op het gebied van zonneschijn, met het equivalent van een extra maand juli.
Wijnmaken
Zonder ontsteeling. 24 uur statisch decanteren en daarna alcoholische en malolactische gisting in eikenhouten vaten.
Veroudering
18 maanden, waarvan 6 maanden in roestvrijstalen tanks en de rest in eikenhouten vaten die voor 25% nieuw zijn.

Meningen van critici

James Suckling:

One of Olivier Leflaive's top wines, harvested from vines owned by the firm. It has all the great concentration that Batard promises, balanced by lively, citrus acidity for a memorable and appetizing expression. So pure and focused on the palate and long in the finish. Medium- to full-bodied. Will age well for decades. Best after 2028.