Beschrijving

Divus, met een strak en minimalistisch etiket, is een Monastrell uit Jumilla van wijngaarden die meer dan 60 jaar oud zijn en allemaal op eigen wortel staan. Na iets minder dan een jaar rijping op Frans eikenhout, heeft hij kruidige aroma's en geuren van rijpe rode vruchten. Een krachtige wijn met balsamico-tonen, een goede zuurgraad en goed geïntegreerde tannines. Hij won de gouden medaille in de editie van 2019 van de prestigieuze Franse wijn gids Gilbert and Gaillard

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Bleda
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Monastrell
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Jumilla

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood met paarse glinsteringen.
Neus
Levendige aroma's van kruiden en rijpe rode vruchten.
Mond
Lekker, intens en vol met balsamico-tonen, met een goede zuurgraad en goed geïntegreerde tannines. Lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2025 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijnstokken met een sterke wortel.
Leeftijd
Tussen de 60 en 70 jaar oud.
Oogst
Handmatige oogst in de tweede helft van oktober.
Wijnmaken
Voorfermentatie bij 8 °C gedurende 5 dagen. Gisting in roestvrijstalen vaten gedurende 15 dagen.
Veroudering
9 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.