Beschrijving

Imperial is een van de beste wijnen van ons land. Een klassieke Rioja uit de jaren twintig van de vorige eeuw, die alleen wordt gemaakt als de oogst echt goed is. Hij heeft fruitige en balsamico-tonen en is super elegant in de mond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Imperial
Type
Red - Gran Reserva
Wijnjaar
2018
Rang
14.0% vol.
Productie
56.000 flessen.
Subzone
Rioja Alta.
Variatie
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur met een mooie glans.
Neus
Een complexe, intense geur met hints van bramen, aalbessen, aardbeien en zoethout. Dit alles gaat gepaard met aroma's van de rijping op vat, zoals gebrande koffie, chocolade, kruidnagel, toffee, sigarenbladeren, enz.
Mond
Zachte aanzet en een uitgesproken smaak met vriendelijke tannines die zorgen voor elegantie. De afdronk is lang, fruitig en heeft wat balsamico-achtige tonen. Rond en evenwichtig.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 16 en 18 °C.
Verbruik
Tot ongeveer 2040, als het in topconditie blijft.
Koppelen
Alleen of bij rood vlees, wild, vette vis en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Fincas Remedio, Encinas, Barbarroja y Antoñana.
Descripción
Droge wijngaarden met lage opbrengsten, die in de gemeenten Villalba (Remedio en Encinas) en Torremontalbo (Barbarroja en Antoñana) in gobelet-vorm worden verbouwd. De wijngaarden op de eerste twee landgoederen liggen op een hoogte tussen 550 en 650 meter, vlak bij het gebergte van Toloño, terwijl de laatste twee op glooiende hellingen op het zuiden liggen.
Oppervlak
12 hectare.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud.
Bodem
Arme bodem met weinig organische stoffen en kleiachtige samenstelling met stukjes keien.
Klimaat
Atlantische en continentale invloeden. De oogst van 2018 doet ons terugdenken aan het klimaat van vroeger, met een winter vol strenge vorst, sneeuw en veel regen. De lente was ook koud en regenachtig en de zomer was warm, maar niet te heet, waardoor de druiven goed konden rijpen.
Oogst
Handmatige oogst in kisten met een dubbele selectie, zowel op het veld als in de wijnkelder. De oogst begon op 8 oktober en eindigde op 26 oktober 2018. Beoordeeld als 'Uitstekend' door de Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja (Controle- en Certificeringsraad van de Rioja). Dubbele selectie op het veld en in de wijnkelder.
Wijnmaken
Hele trossen worden koel bewaard. Na het selecteren zijn de druiven door zwaartekracht in kleine houten vaten gegaan om een paar uur koud te macereren. Daarna is de alcoholische gisting met eigen gist bij een temperatuur van 28-29 °C begonnen, met dagelijks roeren en delestages, en proeven om te zien wanneer het wijnvaten uit de gistingsvaten gehaald konden worden. Malolactische gisting in betonnen vaten.
Veroudering
24 maanden gerijpt in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten die maar één keer gebruikt worden. De vaten worden elke 8 maanden overgeheveld.
Bottelen
In juli 2021. Vanaf dat moment tot aan de release bleef de wijn rijpen in de eeuwenoude kelders van de wijnmakerij.

Meningen van critici

James Suckling:

Fresh blackberries, plums, smoked spices, graphite and cocoa powder. So juicy and firm, with fresh, abundant tannins coming from the fruit and spicy oak, but all woven in a fine-grained form, which clearly shows aging potential. Medium- to full-bodied with a very long finish. Try after 2026. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Tim Atkin:

One of the last vintages of Imperial's Gran Reserve to use 20%  American oak, this a focused, age- worthy wine that will still be going strong in two decades'time. Featuring Tempranillo, 10% Graciano and 5% Mazuelo, it's a serious, firm, yet very well balanced red with lots of acidity, muscular tannins, toasty oak and layers of blueberry and black cherry fruit. 2030-2040. 

The Wine Advocate:

The 2018 Imperial Gran Reserva was cropped from a year with the weather from yesteryear, a cold winter with frost, snow and abundant rain, a cool spring and mild summer that resulted in a long vegetative cycle of 180 days and a late harvest between October 8th and 26th. It has similar parameters to the 2017 I tasted next to it, with 14% alcohol, a pH of 3.55 and 6.03 grams of acidity, but it shows fresher. It feels very complete, fresh and vibrant, with more depth and tannin. It's still quite young and should develop nicely in bottle with that extra kick from the cooler year. It was a smaller crop, and they produced 56,000 bottles. It was bottled in July 2021. - Luis Gutiérrez.