Beschrijving

Deze cuvée, de eerste die elk jaar bij Cristom Vineyards wordt gemaakt, wordt door de wijnmakerij in Oregon zelf gezien als hun echte vlaggenschip van de Pinot Noir en een goede vertegenwoordiger van de stijl van het huis. Hij is super complex, maar toch toegankelijk als hij jong is, en heeft een geweldig bewaarpotentieel. Echt waar voor je geld

Technische specificaties

De wijnmakerij
Cristom Vineyards
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Subzone
Eola-Amity Hills
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Willamette Valley

Proeverij

Bekijk
Middenpaars-rood van kleur.
Neus
De tonen van aardbei en kers komen echt naar voren, en de kruidige nuances van de rijping op eikenhout zijn perfect geïntegreerd.
Mond
Levendige rode wijn, fris met een explosieve zuurgraad, lekker fruitig en fijne tannines
Bedrijfstemperatuur
16 ºC.
Verbruik
Perfect om nu van te genieten of te bewaren tot ongeveer 2036, als je 'm goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Eileen, Jessie, Louise, Marjorie e Paul Gerrie Vineyard.
Descripción
Selectie van druiven uit vier wijngaarden van de wijnmakerij en een paar andere wijngaarden van wijnboeren uit de buurt die bij Eola-Amity-Hills horen.
Bodem
Voornamelijk vulkanisch.
Oogst
Handmatige oogst
Wijnmaken
Gemaakt volgens oude technieken, zoals fermentatie met 45% hele druiventrossen en lokale gist.
Veroudering
11 maanden gerijpt in Frans eiken (26% nieuw)
Bottelen
Zonder voorafgaande filtering.

Meningen van critici

James Suckling:

Very firm, focused and concentrated, showing pure black cherries and blackcurrants on a lively frame of nervy acidity and moderate tannins. Mouthwatering acidity, with fruit expanding on the palate and spices like cloves and cinnamon developing. Drink now or hold.