Beschrijving

Dezefrisse, zijdezachte en elegante Pinot Noir uit Zuid-Moldavië doet qua stijl denken aan Bourgognewijnen. Deze wijn wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd en heeft in het glas aroma's van kleine bosvruchten, kersen en aardbeien met een vleugje kruidnagel en vanille, terwijl hij in de mond elegant, zacht en langdurig is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Chateau Cristi
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Valul lui Traian

Proeverij

Neus
Transparante geur en een zachte afdronk van rode vruchten, aardbeien, kersen, kruidnagel, bosvruchten en vanille.
Mond
Zacht en elegant, met een vleugje viooltjes en truffels in de afdronk, waardoor het een aantrekkelijke en langdurige rode wijn is.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Verbruik
Een wijn om nu te drinken of tot ongeveer 2029, mits bewaard onder optimale omstandigheden.
Koppelen
Kalfsvlees, vlees met milde of pittige sauzen, kalkoen en pasta.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten uit Transsylvanië.