Beschrijving

Mousserende wijn gemaakt volgens de traditionele methode. Een volledig droge cava, een echte Brut Nature reserva met minimaal 24 maanden rijping

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Ravella
Type
Cava
Rang
12.0% vol.
Variatie
40% Xarel·lo, 40% Parellada, 20% Chardonnay
Oorsprong
Cava
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Goudkleurig, helder, stralend en elegant, met fijne bubbels.
Neus
Lange afdronk. Expressief. Subtiel.
Mond
Echt lekker, een echte weergave van de kenmerken en essentie van de kalkrijke grond waar het vandaan komt. Noten van room en boter.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Eigen wijngaard.
Bodem
Kalkhoudend.
Klimaat
Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Op traditionele wijze gemaakt met alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks en daarna nog een keer in de fles waarin het verkocht wordt.
Veroudering
Minimaal 24 maanden gerijpt zonder toevoeging van alcohol of suiker.