Beschrijving

Deze klassieke Rioja is in 1916 door Martínez Lacuesta gemaakt, geïnspireerd door de stijl van de Bourgognes uit die tijd. Het is een mix van gelijke delen Tempranillo en Garnacha, die lang heeft gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten en daarna in de fles

Technische specificaties

De wijnmakerij
Martínez Lacuesta
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Productie
5.000 flessen
Variatie
50% Tempranillo, 50% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een granaatrode rand.
Neus
Aroma's van zwarte peper, zoete zoethout, nootmuskaat, koffie, vanille en kaneel, samen met hints van rijp, kruidig fruit.
Mond
Rond, ziet er goed uit. Lekker en met een fluweelzachte textuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Een continentale wijn met een langzame en evenwichtige rijping.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De alcoholische gisting ging vanzelf. Daarna kwam de malolactische gisting.
Veroudering
De Tempranillo rijpt 36 maanden met acht keer handmatig overhevelen in Amerikaanse eikenhouten vaten. De Garnacha rijpt 30 maanden met zes keer handmatig overhevelen.