Beschrijving

Deze elegante rosé mousserende wijn is gemaakt van Pinot Nero- en Chardonnay-druiven uit 19 gemeenten in de Franciacorta. Hij valt op door zijn aangename, zachte smaak van bosvruchten en zijn evenwichtige smaak. Hij is perfect bij aperitiefhapjes

Technische specificaties

De wijnmakerij
Berlucchi
Type
Sparkling
Rang
12.5% vol.
Variatie
60% Pinot nero, 40% Chardonnay
Oorsprong
Franciacorta DOCG

Proeverij

Bekijk
Intense roze kleur.
Neus
Aroma's van bosvruchten en rijp fruit, goed gemengd met subtiele geuren van gist en broodkorst.
Mond
in de mond is hij fijn, elegant, levendig en vol; de gemiddelde tot hoge suikergehalte zorgt voor een subtiele balans met de zuurheid.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Hapjes, vleeswaren, kaas en schaaldieren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de 19 gemeenten van Franciacorta.
Opbrengst
9.000 kilo per hectare.
Oogst
De druiven werden geplukt vanaf de tweede helft van augustus en dat ging door tot september.
Wijnmaken
Zachte en geleidelijke persing van de druiventrossen. Alcoholische gisting in stalen vaten. Voorbereiding van de cuvée in het voorjaar. Daarna volgt de tweede gisting op fles.
Veroudering
Rijping in contact met de gist gedurende minstens 24 maanden, gevolgd door nog eens 2 maanden na het ontkurken.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

Bright and savory, this refreshing, polished sparkler boasts alluring aromas of juicy raspberry, wild cherry, baking spice and a whiff of bread crust. The inviting aromas follow over to the vibrant palate along with a continuous refined perlage. A tangy candied nectarine note closes the finish.

James Suckling:

The NV Franciacorta '61 Brut Rosé (disgorged in 2017) represents a nicely balanced blend of 60% Pinot Nero and 40% Chardonnay aged in the bottle on the lees for 24 months. Some 140,000 bottles were produced. This is a delicate but festive wine that shows a steady succession of small berry, lilac and floral aromas. There's a refreshing kick of acidity on the close.

The Wine Advocate:

Welcome to red-berry heaven! A very juicy rosé that has a rich and silky palate with just enough fresh acidity to keep the finish clean and bright. Drink now.