Beschrijving

Deze wijn is gemaakt met zo min mogelijk ingrijpen. De wijngaarden zijn onderhouden volgens de regels van de biologische wijnbouw. Hierdoor kan de wijn zich op natuurlijke wijze ontwikkelen, met aroma's die doen denken aan tropisch fruit en een vleugje munt, en een frisse zuurgraad en een ziltige afdronk.

Geschikt voor veganisten

Technische specificaties

De producent
Vintae
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Garnacha blanca
Oorsprong
Navarra

Proeverij

Bekijk
Licht, helder en glanzend. Witgouden tinten en limoengroene nuances.
Neus
Tropisch fruit, passievrucht, ananas, mango met frisse citrustonen van pompelmoes en mandarijn, verfrist met zachte tonen van munt.
Mond
Frisse zuurheid, nieuwe vruchten zoals perzik en appel en in de verte de zilte herinnering aan de Cantabrische Zee.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Noordelijke grens voor het verbouwen van rode druiven, beschut door de bergketens Urbasa en Andía. De wijngaarden zijn nooit behandeld met synthetische chemicaliën.
Bodem
Frisse klei-kalkbodems.
Oogst
Handmatig geplukt. Selectie van trossen.
Wijnmaken
Persing en gisting bij lage temperatuur (16 °C) om alle aroma's en frisheid van de druiven te behouden.
Veroudering
50% van de wijn rijpt 3 maanden in Franse en Europese eikenhouten vaten.