Beschrijving

Een wijngaard met een super kleine productie van maar 600 flessen. Carralaguardia is een wijn met een diepe smaak, subtiele fruitigheid en tannines. Hij is vezelig en sculpturaal, een mix van rijpe tonen en de precisie van minerale kenmerken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Altún
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.2% vol.
Productie
600 flessen
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Neus
Fruitige en diepe aroma's.
Mond
Diepte, ingetogen fruit, tannines, vezelig en sculpturaal.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Carralaguardia
Descripción
Wijngaard in de buurt van Laguardia.
Oppervlak
1,74 hectare.
Leeftijd
Perceel aangeplant in 1951.
Bodem
Kalkrijke kleigrond op zandsteen in de hoger gelegen, arme gebieden, waar de wortels met de rotsen moeten vechten om te overleven. In de diepere, koelere gebieden vind je een bodem die op een dikke laag kleiachtige leem ligt.
Klimaat
Mediterraan met invloed van de Atlantische Oceaan.
Oogst
Met de hand gepeld, korrel voor korrel
Wijnmaken
Gisting met geselecteerde inheemse gisten en spontane malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten van 500 liter.
Veroudering
14 maanden gerijpt in 500 liter vaten van tweedejaars Frans eikenhout.