Beschrijving

Voor deze rode wijn worden alleen rijpe Corvina-druiven gebruikt om een diepe en verfijnde smaak te krijgen waarin fruit, kruiden en balsamico-tonen perfect samensmelten. Het resultaat? Een geweldige wijn die textuur en lichtheid, warmte en dynamiek, rijkdom en eenvoud laat zien

Technische specificaties

De wijnmakerij
Allegrini
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Corvina
Oorsprong
Veneto

Proeverij

Neus
Noten van rijpe vruchten, kruiden en een vleugje balsamico.
Mond
Hij smaakt lekker en soepel.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 18 ºC te serveren.
Verbruik
Het kan meer dan 20 jaar worden bewaard.
Koppelen
Perfect bij geroosterd rood vlees en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
43 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke kleigrond.
Klimaat
Die oogst was lang, met een langzame rijping. De lente was super vochtig. In juli begon een droge periode, met af en toe een bui. Vlak voor de oogst zorgden hevige regenbuien (tot wel 170 millimeter neerslag) voor wat zorgen, maar gelukkig ging de oogst gewoon door. In september was er een soort nieuwe "mini-zomer" met temperaturen tot 33 °C, waardoor de druiven perfect konden rijpen.
Oogst
Oogst begin oktober.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks met een gecontroleerde temperatuur (22-31 °C) en dagelijks regelmatig overpompen gedurende 12-15 dagen
Veroudering
20 maanden gerijpt in nieuwe Allier-vaten en daarna 8 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten. Tot slot rijpt de wijn nog 10 maanden op fles.

Meningen van critici

James Suckling:

Attractive aromas of dark raspberry jam, dried strawberries and figs with hints of dark chocolate, flowers and orange rind. Medium-to full-bodied with very silky tannins and lovely dryness to the mid-palate. Impressive concentration and length, showing a very long, persistent finish with juicy black cherries and bitter chocolate at the end. Nothing sweetish here. Drinkable now, but better after 2023.

The Wine Advocate:

The Allegrini 2018 Corvina Veronese La Poja (with 14,000 bottles made) delivers lots of ripe fruit with baked cherry, plum and earthy notes of wet clay, terracotta and rusty nail. This vintage lacks some of the extreme clarity and focus that the Corvina grape is very capable of giving. The growing season saw a cool spring and heat spikes throughout the summer that contribute to the large span of random fruit aromas on offer here.

Wine Enthusiast:

Aromas of black cherry and plum combine with sandalwood, clove, allspice and savory herbs to woo you into the glass. Elegant, refined, structured and full in body, this wine is pure class. The dark-hued fruit flavors are integrated with the savory elements of the wine, where each plays a key role. The star of the show is on the finish where a distinct minerality reminiscent of chalk stands firm with a lift of acidity around it.