Beschrijving

El morrillo del atún es la pieza que se encuentra justo por encima de los ojos de este pescado y llega hasta el comienzo de su aleta dorsal. Es una verdadera delicia, ya que cuenta con una buena cantidad de grasa infiltrada que convierte el bocado en pura mantequilla; prácticamente se deshace en la boca.

Fabricante: Salazones Herpac, S.L. Polígono Industrial El Olivar, s/n. CP: 11160 - Localidad: Barbate (Cádiz)

 

Valor nutricional:

  • Valor energético: 1478 kJ,  357 cal
  • Grasas: 30,2 gramos
  • De las cuales saturadas: 6 gramos
  • Hidratos de carbono: menos de 0,10 gramos
  • De los cuales azúcares: menos de 0,10 gramos
  • Proteínas: 21,2 gramos
  • Sal: 1,4 gramos

 

Conservación:

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, manténgase refrigerado.

Registro General Sanitario de Alimentos: 12.04795/CA

Technische specificaties

De producent
Salazones Herpac
Nettogewicht
0,250 Kg
Afgetapt gewicht
0,150 Kg
Ingrediënten
Tonijnmorrillo, zout, olijfolie.
Allergenen
Bevat vis. Kan sporen van gluten (granen), ei, melk en noten bevatten.

Wijngaard en wijnmaken

Bereiding

<p>De vis wordt in reepjes gesneden en in stukjes gehakt. De morrillo wordt eruit gehaald en daarna gekookt. Het wordt in een goed afgesloten glazen pot gedaan </p>