Beschrijving

Deze gin, die maar in een kleine hoeveelheid wordt gemaakt, zit vol traditie. Zowel hoe hij wordt gemaakt als hoe de fles eruitziet, doet denken aan de apothekersflesjes van vroeger. Een legendarische gin die met wat komkommer elke gin-tonic nog lekkerder maakt. Hij heeft twee gouden medailles gewonnen bij de World Spirits Competition in San Francisco

Technische specificaties

De stokerij
Hendrick´s
Type
Gin
Rang
41.4% vol.
Oorsprong
Schotland

Uitwerking

Bij het ambachtelijke distilleren worden twee speciale kopalen stills gebruikt: de Bennet-still, gebouwd in 1860 door Bennet & Co, en de Carter-Head-still. Ze zijn kleiner dan normaal, waardoor het distilleren nauwkeuriger gaat.

Het botanische bijzondere van Hendrick's komt door de speciale behandeling van de bloemen, wortels, vruchten en zaden uit verschillende delen van de wereld. In totaal zitten er 11 kruiden in deze drank, waaronder komkommer en Damascena-roos. Andere botanische ingrediënten zijn: engelwortel , kamillebloemen, karwijzaad, korianderzaad, cubebbessen, vlierbloemen, jeneverbessen, citroenschil, moerasspirea, leliewortel en sinaasappelschil

Proeverij

Bekijk
Scherp en glanzend.
Neus
Super intense bloemige en citrusaroma's, met een vleugje rockrose en brem. Hij is krachtig, elegant, aromatisch en heeft een goed geïntegreerde alcohol. Een vleugje dennennaalden in de afdronk.
Mond
Hij is lekker aromatisch, met een vleugje roos en viooltjes, een prima alcoholgehalte, een vette smaak, geurig en krachtig. Een bloemige nasmaak die een beetje zoet is.
Consumptie
Op zichzelf of in een gin-tonic met een schijfje komkommer.