Beschrijving

Een Single Malt die ons overspoelt met herinneringen aan zoete kruiden en fruitige tonen, gerijpt in Frans eikenhout uit de Haute-Garonne, vlakbij de Pyreneeën. Het consistente, fijnkorrelige hout wordt 15 maanden aan de lucht gedroogd voordat het deze GlenAllachie mag huisvesten. Het resultaat is een buitengewone, subtiele en heerlijke whisky

Technische specificaties

De stokerij
The GlenAllachie
Type
Whisky
Rang
48.0% vol.
Oorsprong
Schotland

Uitwerking

Traditioneel, in koperen distilleerketels in Schotse stijl. Daarna rijpt de whisky minimaal 12 jaar in vaten waarin eerder bourbon van hoge kwaliteit heeft gezeten, en wordt hij afgewerkt in vaten van nieuw Frans eikenhout. Hij wordt niet koud gefilterd en heeft een natuurlijke kleur

Proeverij

Bekijk
Diep bronskleurig.
Neus
Golven van honing, toffee, mokka, sinaasappelschil en nootmuskaat.
Mond
Smaken van heidehoning en toffee met laagjes mokka, kaneel, grapefruit en een vleugje aardse tannines.
Consumptie
Puur, met wat water of ijs en met koelballen zodat het zijn smaak niet verliest.