Vins Abadia de Poblet

In de 12e eeuw begonnen de cisterciënzer monniken van de abdij van Santa María de Poblet hun kennis en ervaring door te geven aan de boeren, zodat zij de wijngaarden op de meest geschikte en rendabele manier konden bewerken en zo de beste wijnen konden produceren.

Vandaag presenteert Abadía de Poblet een nieuw wijnproject dat gebaseerd is op het herstel van het oude werk van de monniken uit de Bourgogne en hun toewijding aan het terroir. Het belangrijkste doel is het terugbrengen van lokale druivensoorten ( voornamelijk Trepat, Garrut en Garnatxa) om wijnen te maken die de typische kenmerken vanhet terroir en de streek waar ze vandaan komen laten zien.

Dit nieuwe plan van Abadia de Poblet maakt deel uit van een breed project dat in alle wijnhuizen van de familie Raventós Codorníu wordt uitgevoerd, een wereldwijde referentie op het gebied van wijnbouw en wijnkennis