Sauza

Het merk maakt kunst door dit distillaat te maken van blauwe agave, een plant die lijkt op aloë vera en bij de leliefamilie hoort. Don Cenobio Sauza, de oprichter van de distilleerderij, was de eerste die de naam "tequila" op een fles mezcalwijn zette om deze drank een naam en herkomst te geven.

Gedurende drie generaties hebben de Sauza's de manier waarop tequila wordt geproduceerd en waargenomen veranderd, waardoor het een symbool van trots is geworden voor het Mexicaanse volk. Cenobio Sauza richtte in 1873 de fabriek La Perseverancia op en was een pionier in de export van tequila naar de Verenigde Staten. Zijn innovaties omvatten het vaststellen van kwaliteitsnormen voor de productie en de introductie van stoomketels om de smaak te verzachten.

Don Eladio Sauza, de zoon van Cenobio, nam in 1909 het bedrijf over en breidde het productassortiment uit en vernieuwde de distilleerderij, waardoor tequila de nationale drank van Mexico werd. Onder zijn leiding begon Casa Sauza met de industrialisatie en werd tequila in flessen verkocht.

Don Francisco Javier Sauza, kleinzoon van Cenobio, leidde het bedrijf vanaf 1943 en bracht het merk internationaal op de kaart. Hij innoveerde zowel het productieproces van tequila als de landbouw. Onder zijn leiding ontstond Tequila Hornitos en hij speelde een belangrijke rol bij het verkrijgen van de oorsprongsbenaming voor tequila in 1974, een mijlpaal voor de authenticiteit en kwaliteit van het product