De Muller

Na verloop van tijd werd de familie De Muller een van de pioniers op zowel commercieel als technologisch gebied.

Dat blijkt wel uit het feit dat ze in 1925 de eerste koelcel van Spanje installeerden voor industrieel gebruik, speciaal voor miswijnen.

Sinds 1995 hoort De Muller S.A. bij de Catalaanse ondernemersfamilie Martorell. Het jaar daarna verhuisde de wijnmakerij naar het landgoed Mas de Valls, waar het nu nog steeds zit.

Daar hebben ze moderne apparatuur, roestvrijstalen tanks, foudres en bocooyes van Amerikaans en Frans eikenhout, en eikenhouten vaten van verschillende herkomst. Alles bij elkaar is er een capaciteit van vier miljoen liter wijn.

Onder de druiven die op Mas de Valls worden verbouwd, vind je Macabeo, Muscat de Alejandría, Sauvignon blanc, Garnacha blanca en Chardonnay voor de witte wijnen, en Merlot, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Garnacha en Pinot noir voor de rode wijnen .

Naast Mas de Valls heeft de wijnmakerij ook het landgoed Mas de les Pusses, 34 hectare groot in de gemeente El Molar, ten zuidwesten van Priorat, waar de wijnen die daar worden geproduceerd hun oorsprongsbenaming aan ontlenen.