Bouchard Père et Fils

Het huis werd in 1731 opgericht door Michel Bouchard, een stoffenhandelaar uit de Dauphiné die besloot zich in Beaune te vestigen en samen met zijn zoon Joseph in de wijnhandel te gaan.

In 1775 kocht Joseph Bouchard Volnay Les Caillerets, het eerste perceel van het landgoed. In 1820 kocht Bernard Bouchard het Château de Beaune, een koninklijk fort uit de 15e eeuw waarvan de ondergrondse galerijen werden omgebouwd tot wijnkelders.

Later, in 1995, nam de familie Henriot het roer over en vandaag is Gilles de Larouzières, neef en opvolger van Joseph Henriot, verantwoordelijk voor het voortzetten van het vakmanschap en de uitmuntendheid van dit historische huis.

Grand Cru Montrachet, Premier Cru Nuits-Saint-Georges, Meursault en Bourgogne zijn de vier appellations die zijn gekozen door het domein, dat voornamelijk pinot noir en chardonnay verbouwt.

Het domein beslaat momenteel 130 hectare van enkele van de beste terroirs van de Côte-d'Or en zet in op geïntegreerde, biologische en biodynamische landbouw, die momenteel wordt omgeschakeld