Bodega Finca La Capilla

Ze hebben 60 hectare wijngaard, verspreid over de gemeenten La Horra, Anguix en Roa, een gebied dat bekend staat om zijn goede wijnen binnen de oorsprongsbenaming. De percelen hebben een grote verscheidenheid aan bodems: vooral slibrijke zandgronden en zandige kleigronden met een uitstekend vermogen om voedingsstoffen vast te houden, wat meestal zorgt voor evenwichtige, aromatische wijnen met een lange levensduur.

De wijngaarden worden beschermd door vorstmolens om extreme weersomstandigheden het hoofd te bieden.

De vaten worden geselecteerd uit het beste werk van meester-kuipmakers die veel waarde hechten aan de herkomst van het hout, het drogen van het eikenhout in de open lucht en de mate van branding, die door de wijnmakers wordt bepaald op basis van het profiel van de wijn. De vatenhal bestaat voornamelijk uit fijnkorrelige Franse eikenhouten vaten, aangevuld met Amerikaanse eikenhouten vaten waarin een deel van de La Capilla Crianza wordt gerijpt .

De familie Forner begon in 1920 met "Vinícola Forner", een familiebedrijf in Sagunto (Valencia) dat zich bezighield met het maken, verkopen en exporteren van lokale wijnen.

T

egenwoordig staat hun dochter Cristina Forner aan het hoofd van het familiebedrijf