Descrizione

Con solo 780 bottiglie, questo Centales è uno di quei vini che sono un tesoro accessibile solo a pochi. È molto fluido, corposo e goloso, ma non perde un briciolo della sua setosità. Le uve, un mix di varietà tipiche della zona con un po' più di Tempranillo, vengono da un vecchio vigneto di famiglia a Centales de Uruñuela, certificato con la nuova qualifica di Vigneto Unico della Rioja. Un rosso che ti stupisce senza scuse e che, anche se per ora non ha ancora ricevuto punteggi, volerà alto come i suoi omonimi

Dettagli del prodotto

La cantina
Sínodo Vitivinícola
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Produzione
780 bottiglie
Sottozona
Rioja Orientale
Varietà
52% Tempranillo, 25% Mazuelo, 14% Viura, 7% Garnacha, 2% Maturana
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso e brillante.
Profumo
Naso equilibrato con note di frutta nera, tostato e aromi di liquirizia.
Bocca
In bocca è goloso, con volume e lunghezza, e tannini morbidi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto di famiglia situato nel cru Centales de Uruñuela, a più di 500 metri sul livello del mare. Ben ventilato dal vento Cierzo.
Età
Vigneto piantato nel 1966.
Suolo
Terreno con elementi grossolani, profondo e abbastanza ben drenato.
Clima
L'annata 2020 è stata caratterizzata da un germogliamento precoce e da una forte crescita vegetativa durante i mesi primaverili e all'inizio dell'estate, grazie alle abbondanti piogge e alle temperature più alte del solito.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 8 kg il 17 settembre. Selezione dei grappoli in vigna.
Vinificazione
Diraspato a mano. Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox da 1.500 litri, poi pigiatura e 2 rimontaggi al giorno. Lavorazione con pochissima estrazione. Dopo 12 giorni di macerazione, si procede alla pressatura e il vino riposa per 2 giorni in depositi di acciaio inox su fecce grossolane. Malolattica in barrique di rovere francese nuove.
Invecchiamento
11 mesi in barrique di rovere francese da 500 litri nuove, con movimento settimanale dei lieviti nei primi 6 mesi, e deposito in acciaio inox. Dopo 6 mesi si è proceduto all'assemblaggio dei vini.
Imbottigliamento
8 settembre 2021.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Centales is a field blend of Tempranillo with 25% Mazuelo, 14% Viura, 7% Garnacha and 2% Maturana Tinta from a 1966 0.18-hectare plot in Uruñuela. Aged in new 500 litre barrels and making its début in 2020, this has graceful, ethereal aromas, lacy tannins and citrus, pomegranate and red berry fruit. 2024-30.

The Wine Advocate:

The 2020 Centales is a new single-vineyard bottle that has been given the Viñedo Singular category. It comes from a plot in Centales de Uruñuela bordering Huércanos and was planted in 1966 at 500 meters in altitude on limestone-rich soils where they have a field blend of varieties all fermented together that produces a characterful wine with a different, perfumed nose and a medium to full-bodied palate. The number of varieties gives the following breakdown: 52% Tempranillo, 25% Mazuelo, 14% Viura, 7% Garnacha and 2% Maturana Tinta that achieved 13.9% alcohol after fermenting in stainless steel and maturing in second-use French oak barrels for 11 months. It's a bit oaky and creamy but has the depth and balance to digest it and integrate it with some time in bottle. Only 780 bottles were filled in September 2021.