Descrizione

Agapane è uno champagne Brut prodotto principalmente con la varietà Meunier, sebbene abbia anche una percentuale significativa di Pinot nero nella sua composizione. È un assemblage elaborato con il 57% di vino dell'annata 2016 e il 43% dell'annata 2017. Questo medaglia d'oro nella guida francese Gilbert & Gillard, vi sorprenderà piacevolmente in accompagnamento ad antipasti, finger food e piatti leggeri

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Faniel & Fils
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Produzione
31.000 bottiglie.
Varietà
57% Meunier, 43% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Giallo pallido
Profumo
Esprime una bella maturità con aromi di frutta secca. Poi compaiono sentori di frutta candita e miele.
Bocca
Un attacco morbido e setoso lascia spazio a un tocco di frutta candita accompagnato da una nota di prugna.
Temperatura di servizio
Tra 6 e 8 ºC
Abbinamento
Capesante alla griglia, burro bianco, insalate, antipasti e formaggio brie.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox.
Invecchiamento
Ha trascorso tra i 30 e i 42 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Imbottigliamento
Imbottigliato a febbraio 2018.