Descrizione

Il Burmester White Porto è fatto mescolando vini di diverse annate, con diversi livelli di maturazione in acciaio inossidabile e legno per almeno 3 anni. Il risultato è un vino ricco e aromatico, con il giusto grado di dolcezza.La sua freschezza e leggerezza rendono questo vino un'opzione perfetta per accompagnare un'insalata di fichi secchi con prosciutto crudo o una deliziosa sogliola alla griglia con crosta di mandorle.Un vino versatile, che si abbina perfettamente anche a qualsiasi dessert, specialmente quelli a base di frutta tropicale come mango e papaya.    
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Dettagli del prodotto

La cantina
Burmester
Tipo di vino
Porto
Alcool
19.5% vol.
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore vivace con sfumature verdastre.
Profumo
Ricco e complesso, super fruttato con aromi floreali che spiccano.
Bocca
Morbido e setoso al palato, è fresco, ben equilibrato e ha un'eleganza sofisticata.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 °C.
Abbinamento
La sua freschezza e leggerezza rendono questo vino perfetto per accompagnare un'insalata di fichi secchi con prosciutto crudo o una deliziosa sogliola alla griglia con crosta di mandorle. Un vino versatile, si abbina perfettamente a qualsiasi dessert, specialmente a quelli a base di frutta tropicale come mango e papaya.

Vigna e preparazione

Raccolto
Uva raccolta a mano al momento giusto.
Vinificazione
Le uve vengono diraspate, pigiate e trasformate in vino attraverso un attento processo di macerazione, aiutato da una costante agitazione durante la fermentazione. Questa avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (tra 16-18°C) fino a raggiungere il giusto grado di dolcezza (baumé). A questo punto, si aggiunge acquavite di uva per creare il vino fortificato finale.
Invecchiamento
Fatto mescolando vini di diverse annate, con diversi livelli di maturazione in acciaio inox e legno per almeno 3 anni, il risultato è un vino ricco e profumato, con il giusto grado di dolcezza.