Morgenhof

Questa tenuta è stata fondata e coltivata dai huguenotti francesi che sono arrivati in Sudafrica nel XVII secolo. I suoi terreni continuano a produrre uve di ottima qualità fino ad oggi.

I terreni hanno una grande varietà di suoli, e la maggior parte di essi sono composti da granito, come nel caso degli appezzamenti di Tuluku e Glenrosa. Inoltre, l'altitudine dei vigneti sul livello del mare varia tra i 65 e i 400 metri.

Le varietà bianche coltivate dalla cantina hanno trovato in questi terroir granitici un luogo perfetto per lo sviluppo ottimale delle uve.

La cantina sfrutta la diversità dei suoi terreni per piantare le viti in diversi punti della tenuta e sfruttare così tutte le peculiarità dei terreni e le lievi variazioni climatiche e di altitudine.

Inoltre, le uve rosse come il Cabernet sauvignon hanno raggiunto la massima espressività nel vigneto di Simonsberg-Stellenbosch