Description

Pour continuer la tradition familiale de préservation des cépages autochtones galiciens, et avec l'envie de faire un vin qui reflète l'élégance de la variété María Ardoña, le président de Bodegas Valdelsil, Francisco Prada Gayoso, a planté à Portela, au milieu des années 80, le petit vignoble d'où vient ce rouge. Un vin intéressant , savoureux, fruité et aux notes épicées qui exprime la minéralité particulière de son terroir d'origine

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Valdesil
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% María Ardoña
Origine
Valdeorras

Dégustation

Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Valteiro.
Description
Petite parcelle classée située dans le village de Portela, à 500 mètres d'altitude.
Size
0,3 hectare.
Année de plantation
Cépages plantés en 1985.
Sol
Formation géologique de glacis de piedmont composés de galets siliceux avec une matrice sableuse-argileuse de couleur rouge mélangée à des alliums, super riches en fer.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation avec des levures sauvages dans des cuves ouvertes en acier avec pigeage manuel.
Elevage
Rouge crianza : 20 mois au total : 4 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres, 12 mois en cuve, les 4 derniers en bouteille.