Description

Valpincia Roble se elabora con uvas Tempranillo procedentes de los viñedos más jóvenes de la bodega. Elaborado de forma tradicional con un paso por barrica de 6 meses, es un tinto muy versátil, ideal para acompañar tablas de quesos y embutidos, guisos de legumbres y los platos típicos de la gastronomía ribereña.

Fiche technique

Le producteur
Vinos de la Luz
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Color rojo picota con reflejos violáceos. Muy limpio y brillante.
Nez
Notas de frutas negras y rojas maduras como las moras y las cerezas.
Bouche
De cuerpo medio, untuoso con taninos muy amables y redondos.
Température de service
Entre 14 y 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal para maridar con quesos semicurados, paellas con carne, tablas de embutidos y guisos de legumbres.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos situados de 700 hasta 950 metros sobre el nivel del mar.
Année de plantation
15-25 años.
Sol
Arcillo arenosos.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Maceración en frío de tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 7 y 10 días.
Elevage
6 meses de crianza en barrica de roble francés.