Description

Vin effervescent biologique, élaboré à 100 % avec du Chardonnay. Il dévoile des notes de brioche, pêche et ananas, parfait pour accompagner poissons ou fruits de mer vapeur, bouillis ou grillés.

Fiche technique

Le domaine
Privat
Type de vin
Effervescent
Millésime
2021
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Cava
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle avec de légères nuances verdâtres. Propre et brillant.
Nez
Notes de brioche, de pêche et d'ananas.
Bouche
Légèrement fruité, avec une pointe d'acidité et un bel équilibre. Doux et long en bouche.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner poissons et fruits de mer vapeur, bouillis ou grillés. Il s’accorde également très bien avec le ceviche et les fromages frais.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendanges manuelles.