Description

Mono-cépage super complexe en bouche , avec des notes de fruits blancs frais et des touches de fruits tropicaux et d'agrumes. Ample et avec une bonne acidité, il est parfait pour accompagner n'importe quel apéritif. Il a gagné plein de médailles d'or dans des concours internationaux, dont la dernière au Jumilla Quality Wine Contest 2024. Convient aux végétaliens

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Bleda
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Sauvignon blanc
Origine
Jumilla
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille, claire et brillante.
Nez
Super intense et aromatique, ce vin est vraiment corsé. Il mélange des notes de fruits blancs frais et des arômes tropicaux avec des touches d'agrumes.
Bouche
Explosion de saveurs fruitées en bouche. Son ampleur et son onctuosité se marient à une belle acidité pour un équilibre parfait.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange faite la dernière semaine d'août.
Vinification
Macération préférmentative à froid avec les peaux pendant quelques heures, puis fermentation dans des cuves inox à basse température.