Description

Un classique de la Rioja qui se démarque par son intensité et son équilibre parfait entre acidité et concentration aromatique. Il va super bien avec les produits ibériques et les fromages affinés

Fiche technique

Le domaine
Solar Viejo
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
60% Tempranillo, 20% Garnacha, 20% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise brillante.
Nez
Des arômes subtils de mûre, de clou de girofle et une petite touche délicate de violette.
Bouche
Une bouche pleine avec une bonne puissance équilibrée, du volume et des tanins veloutés qui caressent le palais. Une finale fruitée qui te donne envie de continuer à savourer chaque gorgée.
Température de service
On recommande de le servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes grillées, fromages affinés et plateau de charcuterie ibérique.

Vignoble et élaboration

Climat
Une situation privilégiée entre l'Atlantique et la Méditerranée.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français et américain
Embouteillage
Avant d'être mis en vente, il passe un moment en bouteille pour finir de s'affiner.

L'avis des experts

Decanter:

Lovely lifted nose of red fruit with some spicy and peppery nuances. Lively and harmonious, focused and elegant. Very fresh.