Description

Le projet Abbys est le résultat d'une recherche d'innovation pour tester le comportement d'un vin effervescent lors de son vieillissement au fond de la mer. Abbys est immergé au fond de l'océan au large de l'île d'Ouessant en Bretagne, le point le plus occidental du continent à 65 mètres de profondeur. Le nez est intense, riche, frais et minéral. Des arômes de pêche, de pomme et de rhubarbe se démarquent. La bouche est fraîche, crémeuse et élégante.

 

 

Fiche technique

Le domaine
Leclerc Briant
Type de vin
Champagne
Millésime
2015
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur jaune or avec des reflets argentés.
Nez
Intense, riche, frais, minéral. Des arômes de pêche, de pomme et de rhubarbe se distinguent.
Bouche
Fraîche, crémeuse, élégante.