Description

Monovarietal de Verdejo que nace de viñas de más de 50 años en la región zamorana de Toro. Regala la potencia aromática y estructura clásica de esta región. Un interesante blanco que demuestra que Toro es también tierra de blancos.

Fiche technique

Le domaine
Latarce
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
2.500 botellas
Cépage
100% Verdejo
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Limpio y brillante.
Nez
Afrutada e intensa. Regala recuerdos de fruta tropical.
Bouche
Untuosa, amable y con un final afrutado muy agradable.
Température de service
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Más de 50 años.
Sol
Arenosos de canto rodado.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendimia manual a primeros de octubre en cajas de 15 kilogramos para evitar la ruptura de las pieles y la oxidación.
Elevage
Crianza de 4 meses sobre lías en barricas de roble americano.
Embouteillage
Antes de salir al mercado, permanece un período en botella donde termina de afinarse.