Description

Super vin de parcelle qui vient d'un vignoble planté à Villadepera, sur une colline qui regarde vers le sud. C'est le seul coin de tout le village qui a des vignes mono-cépages et qui n'est pas touché par les brumes matinales du Douro. C'est là que le cépage Doña Blanca est le plus sain

Fiche technique

Le domaine
Álvar de Dios
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Production
2.000 bouteilles
Sous-zone
Arribes du Douro
Cépage
100% Doña blanca
Origine
IGP Castilla y León
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré.
Nez
Arômes de fruits blancs mûrs avec des notes de fleurs blanches et des notes grillées dues à l'élevage.
Bouche
Super classe, minéral et dense. Finale grasse, longue et volumineuse.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2030, si c'est bien gardé.
Accord mets et vin
Poissons gras, moules, thon, plats orientaux.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Vidres
Description
Vignoble orienté nord-sud, planté à 790 mètres d'altitude.
Sol
Ardoise blanche et grise avec beaucoup de mica.
Climat
Continental avec une touche atlantique. 2018 a été un millésime frais. Il a plu après les vendanges, l'automne a été super pluvieux, l'hiver a apporté de la neige, le printemps a été humide et l'été frais. Une année productive, avec de grosses grappes et de gros grains.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage direct. Fermentation dans des fûts de chêne usagés pendant au moins 12 mois
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût de chêne usagé.
Embouteillage
En mai 2023, sans filtration ni clarification.

L'avis des experts

James Suckling:

Aromas of apricots and herbs, with subtle flowers adding lift. The palate is medium- to full-bodied, showing stone fruit and vibrant, mouthwatering acidity. It’s dense yet balanced, with real flesh and precision. Incisive and well defined. Drink now or hold. (Jacobo Garcia-Andrade Llamas)

The Wine Advocate:

The characterful single-vineyard white 2020 Las Vidres was produced with Doña Blanca grapes from a plot in the village of Villadepera in Arribes del Duero at 800 meters above sea level on slate soils. It fermented with indigenous yeasts in used barrels where it also matured for 12 months followed by 12 more months in concrete. It has 13% alcohol and a pH of 3.1 denoting freshness. It has abundant notes of pollen, wild herbs and flowers and a seamless and tasty palate with pungent and vibrant flavors and a long, clean and well-defined finish. 2,000 bottles were filled in May 2023.