Description

Cette référence a été l'une des premières du projet soigneusement mené par le sommelier et œnologue Fernando Ortiz et l'experte en œnotourisme Cristina Alonso. Un vin de la Ribera qui se distingue par son équilibre et sa fraîcheur remarquable. Aussi polyvalent que charmant.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Territorio Luthier
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Production
18.330 bouteilles numérotées
Cépage
75% Tempranillo, 20% Garnacha y 5% Albillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise avec des reflets violacés.
Nez
Intense et élégant. Les arômes de fruits des bois ressortent avec des notes florales, balsamiques et minérales
Bouche
Rouge super frais, avec une texture douce et délicate, bien équilibré et acidité, avec des notes de fruits rouges et noirs et minéraux.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2037 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes, les poissons gras et les ragoûts variés.

Vignoble et élaboration

Description
On a choisi des parcelles à La Horra et Gumiel de Mercado (Burgos). 85 % de la culture est bio et 15 % est faite de façon durable.
Année de plantation
Cépages de plus de 30 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Continental.
Rendement
4.500 kilos par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
La fermentation alcoolique et malolactique se fait dans des cuves en béton avec des levures locales
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne américain, hongrois et français de 225 litres, puis 9 mois supplémentaires en cuve béton

L'avis des experts

Tim Atkin:

"In a difficult year, you have more fun," says Fernando Ortiz. He certainly wasn’t thrown off his stride in 2022. This is a typical Territorio Luthier blend of Tinto Fino, 20% Garnacha and 5% Albillo Mayor, with no new oak whatsoever. Sourced from La Horra and Gumiel de Mercado, it marries thyme and fennel aromas with a bright, tangy palate of pepper, plum and redcurrant complemented by a chalky flourish. 2024-29.