Description

Environ 17 producteurs différents travaillent le Premier Cru Les Epenottes, 7,69 hectares de cépages Pinot Noir situés sur la Côte de Beaune, sur des pentes très peu profondes, au pied de la Montagne St-Denis. Le célèbre œnologue Dominique Lafon est l'un d'entre eux. De sa parcelle cultivée en bio naît ce Bourgogne Rouge aux arômes floraux parfumés et au fruit riche, qui se distingue par son élégance et la soyeuse intégration de ses tanins. 

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Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Côte de Beaune
Cépage
Pinot noir
Origine
Beaune Premier Cru
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Les Epenottes.