Description

Un vino elaborado por los nuevos propietarios de Muriel Wines, pero sin perder la esencia de las antiguas cosechas. Se trata de un blanco que ha madurado en barrica de roble francés de grano fino durante 6 meses. Un vino estructurado y muy fresco, con muy buena acidez.

Fiche technique

Le domaine
Muriel Wines
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alta
Cépage
100% Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nez
Nariz compleja y armoniosa, con notas cítricas y de flores blancas, vainilla y toques tostados de maduración en roble.
Bouche
Boca estructurada y a la vez muy fresca gracias a su buena acidez.
Température de service
Entre 9 y 12 ºC.
Accord mets et vin
Marida a la perfección con arroces de marisco, platos de estilo marinero, risottos suaves, pescado, sushi, carnes blancas en salsas ligeras, foie, quesos cremosos y semicurados.

Vignoble et élaboration

Description
Las viñas se extienden por los términos de Ollauri, Haro y Briñas.
Année de plantation
Más de 30 años.
Sol
Suelos arcillosos calcáreos.
Climat
Clima mediterráneo continental con una marcada influencia atlántica.
Vendanges
Cosecha manual.
Vinification
La fermentación se produce durante 3 meses sobre lías en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Removidos semanales de las lías para obtener un proceso de fermentación óptimo.
Elevage
El vino madura 6 meses en las mismas barricas donde fermenta. En botella reposa durante otros 12 meses.