Description

Un Chardonnay bourguignon qui offre une harmonie parfaite entre des notes fraîches et fruitées et des notes plus corsées. Une option idéale pour découvrir le profil que cette variété présente dans le sud de la Bourgogne

Fiche technique

Le domaine
Château-Fuissé
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Autres formats disponibles:
Origine
Saint Véran

Dégustation

Vue
Couleur jaune.
Nez
Les arômes de poire et de pêche dominent, puis laissent place à des notes florales et vanillées.
Bouche
Frais, avec une bonne structure et une intense aromatique.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.
Garde
Idéal avec les volailles rôties, les sauces crémeuses et aux fines herbes.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental.
Vinification
Fermentation en fûts de chêne.