Description

On a là un vin rouge classique qui va faire le bonheur de ceux qui aiment ce style. Un vin rouge de La Rioja avec plein de fruits, raffiné, subtil et qui donne envie d'en reprendre. On le recommande pour un bon repas de Noël

Fiche technique

Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2014
Alcool
13.0% vol.
Production
72.300 bouteilles
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise foncée.
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs, grillés et torréfiés (café, vanille et moka).
Bouche
Soyeux, gras/onctueux, équilibré et charnu.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, ragoûts, rôtis, gibier à plumes, canard, fromages affinés et jambon ibérique de bellota.

Vignoble et élaboration

Size
25 hectares.
Année de plantation
Âge moyen : 30 ans.
Sol
Argileux-calcaires, argileux-ferreux et alluviaux.
Climat
Climat avec des influences méditerranéennes et atlantiques qui créent des microclimats.
Vendanges
La vendange a été faite à la main dans des caisses de 12 kilos.
Vinification
Fermentation dans des cuves en chêne pendant 14 jours, à une température contrôlée entre 22 et 28 °C.
Elevage
Rouge crianza : 30 mois minimum en fûts neufs de chêne américain et français. Repos en cuve jusqu'à la mise en bouteille.
Embouteillage
Le vin repose dans le casier pendant 18 mois avant d'être mis en vente. Il n'est ni filtré ni clarifié avant la mise en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

Spicy, minty oak with blackberries, blueberries, pine cones and dark plums. Full-bodied on the palate, with structured, nicely chewy tannins, of which a big part must have come from the wood. That said, the depth of flavors suggests that the oak spices and tannins will be well absorbed in two or three years. Drink after 2027.