Viñas de El Regajal

El Regajal est un domaine particulier, situé dans la commune d'Aranjuez à l’extrême sud de la Comunidad de Madrid, et bien connu de tous les entomologistes du monde. On trouve en effet sur ses terres 77 des 225 espèces de papillons de la Péninsule Ibérique, intéressantes non seulement pour leur nombre, mais aussi pour la rareté de certaines d'entre elles.

Vignobles

La plantation du vignoble a débuté en 1998. Il est composé de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot etSyrah, cultivés en biodynamie. La propriété s’étend le long d’un talweg entouré de collines, de montagnes, et de talwegs secondaires. Dans le talweg principal coule un ruisseau formé par les eaux de ruissellement provenant des infiltrations de la zone humide dénommée « Mar de Ontigola ». L’espèce végétale dominante sur ces terres est le chêne kermès, sorte de dernier représentant du chêne vert de la Mancha en voie de disparition. Il cohabite avec des alfas, des genêts, du thym, des oliviers, et de la vigne.

Le vignoble jouit d’un climat continental propre à ce plateau, avec des hivers froids et des étés chauds et secs, tempérés par le Tajo et le Jarama qui créent un microclimat particulier.

Les sols se divisent en trois couches : calcaire en surface, sablonneuse et gypseuse ensuite, puis argileuse.