Quinta do Portal

C'est à Quinta dos Muros, la propriété centenaire de la famille dans le Douro, que Francisco D'Araújo Mansilha a vu l'énorme potentiel de ses vignobles. Ça l'a poussé à écrire un livre en 1905 intitulé «Comment sont faits les vins et leur traitement », que son petit-neveu Manuel, le grand-père des propriétaires actuels, a fini en 1962.

Outre la passion pour le vin et pour cette région, ce sont cette propriété et ce livre, que seuls les descendants de Francisco ont pu contempler, qui constituent les reliques familiales qui inspirent les valeurs de Quinta do Portal.

Jusqu'en 1974, les vins de Porto produits ici étaient vendus en vrac, mais ce n'est vraiment qu'au début des années 90 que le projet Quinta do Portal a vu le jour. Ils peuvent compter sur l'expérience et les connaissances œnologiques de Paulo Coutinho depuis 1994, et ont aussi bossé avec des pointures comme Pascal Chatonnet ou Jeremy Bull.

Aujourd'hui, ils possèdent cinq quintas : Muros, Portal, Confradeiro, Abelheira et Manuela. Ensemble, elles couvrent environ 100 hectares où sont cultivées, de manière durable, des variétés autochtones comme la Touriga nacional, la Tinta roriz, la Touriga franca ou le Viosinho, ainsi que d'autres comme le Moscatel galego branco ou le Sauvignon blanc.

Ils en tirent le fruit pour élaborer des vins tranquilles et élégants, qui sont la pure essence du Douro, tout comme, bien sûr, des vins de Porto de catégories spéciales, des muscats et des huiles. Des plaisirs terrestres qui nous transportent au paradis des sens et qui sont appréciés tant par la critique internationale que par les amateurs. Une « Boutique Winery » parmi les géants, dont le secret de famille et le terroir privilégié leur permettent de créer de véritables joyaux