Casta de Vinos

Le projet est né d'une réunion entre des amis amateurs de vin qui ont décidé de montrer le potentiel viticole du Mexique. En 2010, le premier millésime a vu le jour et, peu après, ils ont ouvert leur propre domaine dans la commune d'Ensenada.

Les vignobles sont situés dans la vallée de San Vicente, à 290 mètres d'altitude et à seulement 28 kilomètres en ligne droite de l'océan Pacifique . Ce terroir a des sols argileux et sableux qui, grâce à leur diversité, permettent aux différentes variétés de donner vie à de délicieuses références.

Plus

d'une décennie plus tard, suivant une philosophie basée sur le respect de l'environnement et de la nature, Casta de Vinos s'est spécialisée dans les mono-cépages qui expriment le caractère des raisins internationaux dans les terres chaudes du sud de la Californie.