L'histoire des Bodegas Álvaro Domecq remonte à 1850, année de la création des Bodegas Pilar Aranda, qui se sont imposées pendant des siècles comme l'un des meilleurs producteurs de la région de Jerez.
Pilar Aranda a été la première femme vigneronne du Marco de Jerez. Avec le plus grand respect pour cette tradition et l'importance de ce domaine, Álvaro Domecq Romero a repris en 1998 la mythique cave de Jerez.
Mais s'il y a bien deux choses qui caractérisent Jerez, ce sont ses vins et ses chevaux. Les Bodegas Álvaro Domecq ont voulu rendre hommage à ces deux univers avec une collection de vins qui montre le côté le plus sympathique et accessible de ce type de vins, sans perdre une once de leur solvabilité et de leur caractère.
Personnellement, cette collection est une énorme satisfaction pour le fondateur du domaine, D. Álvaro Domecq, qui voit dans cette famille de vins les deux passions auxquelles il a consacré sa vie.
D. Álvaro a toujours considéré ses chevaux comme des compagnons et des complices de ses succès et il se souvient d'eux avec beaucoup d'affection. C'est le point de départ de cette famille de vins qui est presque une collection de portraits de famille avec lesquels il veut se souvenir et rendre hommage aux chevaux les plus spéciaux de sa carrière. Ceux à qui il doit tant et qu'il a voulu représenter dans cette collection qui combine les deux passions qui ont marqué sa vie.
Chaque vin est associé à un cheval emblématique de la famille dans une collection composée du Fino La Janda, du Manzanilla La Jaca, de l'Alburejo Oloroso, de l'Aranda Cream, du PX Viña 98 et du Vinagre de Familia. Une gamme qui renforce la stratégie d'un domaine qui n'oublie pas qu'il est né pour faire de grands vins de Jerez.