Descripción

Amplio, fresco y sedoso, el Crianza de Viña Bujanda proviene de viñedos situados tanto en la Rioja Alta (Logroño) como en la Rioja Alavesa (Oyón). Perfecto para aquellos que busquen un vino de corte clásico, con aromas frutales y especiados y una magnífica relación calidad-precio. Añada marcada por su perfil equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Viña Bujanda
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta y Rioja Alavesa.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Maridaje

Marmitaco de pescado

Este marmitako es el plato ideal en el que los tintos ligeros como este rioja encuentran la armonía perfecta.

Cata

Vista
Intensidad media-alta, de color rojo púrpura y ribete azulado. Lágrima coloreada.
Nariz
Aromas de frutos negros (mora y arándanos) unidos a especiados provenientes del roble americano (clavo, canela), tabaco rubio y ligeras notas balsámicas. Buen reflejo de la variedad mostrando elegancia y complejidad.
Boca
De las tres fases de la cata esta roza la máxima puntuación, mostrando una entrada amplia, fresca y sedosa. Desarrollándose durante su recorrido un gran volumen y estructura. Final largo, gustoso y de un extraordinario retronasal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Quesos de curación media, carnes blancas y rojas, cordero, pescados en salsa, platos de cuchara como marmitako, pochas y judías con perdiz.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el municipio alavés de Oyón (Rioja Alavesa) y en Logroño (Rioja Alta).
Superficie
120 hectáreas distribuidas en 18 parcelas.
Suelo
Arcillosos, calcáreos y arcillo-ferrosos.
Clima
Un año de maduración lenta y sanidad absoluta. 2021 será una añada excepcional en esta bodega. Parte de los viñedos de Viña Bujanda se han pasado también a ecológico con la idea de tener una gama completa de vinos orgánicos.
Cosecha
Vendimia realizada en la cuarta semana de septiembre de 2021
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y maceración de 17 días.
Envejecimiento
Crianza de unos 12 meses en barrica de roble americano.
Embotellado
En marzo de 2024.