Descripción

Monovarietal de Rufete blanca con una crianza de 10 meses sobre lías, lo que potencia el carácter glicérico al vino. Apenas se elaboran 2.000 botellas de este blanco untuoso, largo y elegante en boca, con notas aromáticas que van desde las flores blancas hasta el dulce de membrillo. Como curiosidad, la etiqueta de este vino muestra una fotografía original de la familia Seisdedos Maíllo, con Ricardo, Serafina y sus cuatro hijos: José, Remedios, Carmelo y Ana María, madre de Agustín, el artífice de este proyecto vinícola.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Seisdedos
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
2.142 botellas
Variedad
100% Rufete blanca
Origen
Sierra de Salamanca

Cata

Vista
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz
En nariz nos aporta una sensación de vino maduro y equilibrado. Toques minerales, a flores blancas, azahar o jazmín, así como a fruta carnosa, dulce de membrillo y un cierto toque cítrico.
Boca
Untuoso, largo y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo aproximadamente hasta 2032 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña del Tesoro
Descripción
Viñedo situado en Garcibuey, dentro del Parque Natural de Las Batuecas - Sierra de Francia.
Suelo
Su suelo de pizarra le aporta un gran carácter mineral al vino.
Envejecimiento
Crianza durante 10 meses sobre lías en barricas francesas de 110 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The El Tesoro vineyard in Garcibuey supplies the raw material for this varietal Rufete Blanco, fermented in 110-litre oak barrels. It’s a spicy, toasty expression of the variety, showing layers of honey, patisserie and cinnamon, a balsamic undertone and enough acidity to balance the 14.5% alcohol. 2024 - 2027