Descripción

Este es rosado joven de Bodegas Antídoto, un vino con alma de blanco. Alegre, versátil y auténtico que destaca por su frescura y taninos finos y ligeros, que sumados a sus aromas florales y de fruta roja característicos, vuelven a hacer de Roselito uno de los riberas más atractivos en su categoría. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosado
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Producción
21.000 botellas.
Variedad
70% Tinto fino, 30% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Maridaje

Medallones de pavo con ensalada verde

Un plato ligero y fresco que combinará de maravilla con este vino tan floral y envolvente.

Cata

Vista
Color piel de cebolla.
Nariz
Aromas muy primarios de contenido floral y limpio.
Boca
Paso crujiente y final sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Mosaico de viñas en vaso prefiloxéricas ubicadas a una altitud entre los 900 y 1.000 metros sobre el nivel del mar en distintos pueblos de Soria.
Suelo
Arena, limo, arcilla y calcáreo.
Clima
2024 fue una añada lluviosa que trajo problemas de ataques de mildiu que se lograron vencer aunque la cosecha fue considerablemente menor que al anterior aunque de mejor calidad aún.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado directo de las uvas, desfangado de 24 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a 20 °C.

Embotellado
En junio de 2025.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The unbottled rosé 2024 Roselito is a traditional blend of 30% Albillo and the rest Tinto Fino from old vines, produced by pressing the whole bunches and fermenting the juice in stainless steel, and thew wine was kept with the lees until bottling. It's a powerful rosé with14.05% alcohol, a pH of 3.6 and 5.9 grams of acidity. 2024 was a rainy year, when they selected gapes from around 300 plots. The wine is a lot more delicate than what the data might suggest. It's very primary, floral and clean, with a tender palate and a sapid finish. The percentage of white is fixed, and the amount of wine they can produce is limited by the quantity of white grapes they have; the April frost decimated the yields, so they produced a lot less this year. They expect to produce around 21,000 bottles. They expect to fill the bottles in early June 2025. - Luis Gutiérrez.