Descripción

Un clásico actualizado procedente de una selección de parcelas ubicadas en las tierras altas de Labastida y Elvillar, en los límites de la Rioja Alavesa. La unión del enólogo francés Michel Rolland y del empresario Javier Galarreta en Rioja nos regala este vino amable y contemporáneo en el que se distinguen claramente algunas de las señas de identidad de un gran tinto riojano: frutosidad, toques florales, regaliz y especias dulces.

Ficha técnica

La bodega
Rolland y Galarreta
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí oscuro e intenso.
Nariz
Viva, delicada, con aromas de regaliz, frutas frescas y notas especiadas.
Boca
Tinto amplio y carnoso con elegancia, complejidad y potencia que revela notas de mermelada de frutos negros y regaliz, una estructura firme y un final largo, sabroso y persistente.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, asados, guisos, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de parcelas ubicadas a una altitud de 550 metros con orientación sur en los pueblos de Labastida y Elvillar.
Edad
Cepas de entre 35 y 40 años.
Clima
El ciclo comenzó con un otoño muy lluvioso. El invierno fue muy frío y cargado de varias nevadas, lo que provocó una brotación tardía que marcó el desarrollo de todo el ciclo vegetativo. La primavera también fue lluviosa dando paso a un verano en el que las altas temperaturas llegaron más tarde de lo habitual. El retraso en el ciclo se mantuvo hasta la madurez.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo el 15 de octubre.
Vinificación
Las uvas llegaron a la bodega de vinificación en buen estado sanitario y de maduración y pasaron por mesa de selección óptica para escoger únicamente las bayas perfectas. Las uvas se almacenaron en condiciones controladas y fueron sometidas a largas maceraciones a baja temperatura en toneles de roble con sombrero sumergido previa su fermentación alcohólica. Ambos procesos duraron 26 días. El mosto se remontó de forma natural, usando la gravedad para conseguir la mejor extracción de los polifenoles. El prensado se realizó mediante una prensa neumática vertical y tras él tuvo lugar la fermentación maloláctica en barricas de roble americano recién producidas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, seguida posteriormente de un mínimo de 12 meses más en botella.

Opinión de los críticos

Decanter:

Complex aromas of lovely raspberries, sweet spices, tobacco, cedar and vanilla. Full bodied, with firm tannins. Very powerful and warm. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards).

Tim Atkin:

Made as a joint venture between famous French oenologist Michel Rolland and businessman Javier Galarreta, this is a well-made Tempranillo from Elvillar and Labastida. Fresher and better balanced than it has been in the past, it's an easy-drinking style with violet and fennel top notes, textured tannins and stylish French and American oak. 2025-27. 

James Suckling:

A more elegant expression of Rioja with fine spices, red berries and plums. Juicy and chewy on the palate with medium body and firm tannins. Excellent length. Drink now. (Zekun Shuai)

International Wine Challenge:

Complex and gamey with notes of chocolate, cedar, black cherry and raspberry. Elegant and lively with a long finish. (Medalla de plata en su edición de 2024)