Descripción

Este coupage de Tempranillo, Graciano y Mazuelo procede de la localidad navarra de Viana, perteneciente a la Denominación de Origen de Rioja. Entre sus aromas destacados nos encontramos con los frutos rojos y ciertas notas especiadas. Su paso por boca resulta cálido y con volumen, a la vez que se muestra estructurado y con taninos suaves.

Ficha técnica

La bodega
Rioja Vega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Vino de capa media, muy brillante.
Nariz
Se perciben notas de frutas madura (moras, grosellas), muy bien ensamblada con aromas tostados, canela, caramelo y toffee.
Boca
Aterciopelado, muy agradable y con gran expresión frutal. Es largo y con tanino de alta calidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, ternera joven y legumbres.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación alcohólica de 6 días. Maceración con hollejos durante 5 días a temperatura controlada de 28 ºC. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Estancia en barricas de roble americano durante 12 meses con 2 trasiegos.
Embotellado
El vino permanece descansando en el botellero durante 6 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Aromas of red cherry, blackcurrant, fig, sage, baking spices and vanilla with dried tobacco. Generous palate of blackberry and cherry with fine acidity, soft tannins and a fruit-filled, structured finish.