Descripción

Un llano con viñas de pie franco es el origen del vino que Alonso del Yerro elabora en tierras de Toro. La añada 2022, que actualmente se encuentra haciendo su crianza en botella, ha dado lugar a un vino que promete ser una auténtica delicia. Se trata de uno de los tintos de Toro más celebrados, cuya producción está limitada a apenas 6.000 botellas.

La entrega de este vino está prevista para el segundo semestre de 2026. Más información en bases.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Producción
6.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro

Cata

Vista
Color profundo.
Nariz
Destacan los aromas de frutos del bosque, cacao puro y toques florales.
Boca
Afrutada y especiada. Muy buena estructura con taninos elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pagos de Miguel.
Descripción
Viñedo situado a 720 metros de altitud plantado en pie franco.
Edad
80 años.
Suelo
Un llano de cascajo arenoso con arcilla roja.
Clima
Clima continental con temperaturas extremas, gran amplitud térmica y una pluviometría de unos 400mm al año. La añada 2022 en Toro ha sido parecida a la de Ribera, caracterizada por una gran sequía, pero con una gran diferencia, la edad de las viñas. Los 80 años de las plantas son clave en este tipo de suelos, haciéndolas capaces de encontrar el agua en las arcillas profundas de la viña.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar el 7 de septiembre.
Vinificación
Vinificado en depósitos de 50 hectolitros. Extracción suave para respetar la materia prima. Maceraciones de 20 días con un 10% de raspón (uva entera). Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza prevista de 15 meses sobre lías finas.
Embotellado
En mayo de 2024.