Descripción

Tallado a partir de una única viña de suelos de origen granítico plantada en 1941, este blanco seduce por su sorprendente complejidad aromática, su cuerpo y su agradable textura. Un must para los amantes de la Godello.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Valdesil
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Nariz
Elegante, fresca y con una extraordinaria complejidad aromática. Seduce con sus aromas cítricos y de frutas de hueso que dan paso a las notas tostadas, especiadas y a los sutiles recuerdos de miel.
Boca
Exhibe una textura cremosa, una buena estructura y un excelente equilibrio. Regala un final largo y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Peza O Chao.
Descripción
Viñedo de una única parcela ubicada en la parroquia de As Ermidas a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar y con una pendiente del 46,5%.
Superficie
0,2 hectáreas.
Edad
Cepas plantadas en 1941.
Suelo
Coluvial, franco-arenoso, derivado de la meteorización de roca de granito.
Clima
Atlántico con influencia continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica con levaduras salvajes en una sola barrica de 2 años de roble francés de Allier de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses sobre sus lías en la propia barrica y 12 meses en un depósito de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

One of the more vertical wines in the Valdesil range, this is Godello (planted in 1941) grown on granitic soils which clearly bring lots of energy and drive. It is not an overtly fruity wine but rather, displays intense minerality with marked petrichor aromas and some wild herbal notes. The palate is creamy and generous enough but it’s the vibrant texture and lively acidity which create an elegant and fine wine.