Descripción

Ubicado al norte de la Côte de Beaune, el viñedo de Corton Le Rognet se distingue por su disposición en anfiteatro y por dar tintos intensos y complejos, como este de Maison Champy, probablemente uno de los mejores pinot noir de su porfolio. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Maison Champy
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:
Origen
Corton Le Rognet Grand Cru

Cata

Vista
Hermoso color rubí profundo con reflejos granates.
Nariz
Franca y concentrada, con notas de frutos negros (cerezas) sobre un fondo ligeramente ahumado y especiado de pimienta negra.
Boca
Ataque fresco, con un cuerpo fuerte y taninos opulentos pero recubiertos. Muestra buena longitud y un final ligeramente vegetal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Realza platos ricos, sabrosos y contundentes como estofado de liebre, gallo al vino, salpicón de venado con salsa veneciana y quesos curados y con carácter.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo formando un anfiteatros ubicado en la Montagne de Corton, a una altitud entre los 250 y 330 metros sobre el nivel del mar. Su situación sobre una ladera orientada al este favorece su exposición al sol y por tanto la buena maduración de las uvas.
Superficie
0,32 hectáreas.
Vinificación
Maceración en frío. Fermentación con levaduras naturales y encubado durante 3 semanas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, el 30% nuevas.

Opinión de los críticos

Decanter:

Corton used to be sold at the same price as Richebourg in the 1890s, and when it's as good as this, you can understand why. Made with grapes from an east-facing, mid-slope site that was replanted in the 1990s, it's the best red in the current Champy line up: floral, intense and complex, with subtle, stony reduction, crafted 30% new wood and succulent red fruits.